京の肉(京都府)

名前（読み方）

京の肉（きょうのにく）

牛の種類

黒毛和種

育てる地域

京都府内

格付け等級

制限なし

特徴

京の肉になるには、産地表示が京都産で、全農京都府本部が取り扱うものである必要もあります。

京都府って言うと畜産のイメージは少ないですが、京の肉はまさに「メイドイン京都」と言って過言じゃありませんよ。

また、京都府のブランド牛としては「京都肉」というお肉もあります。名前はすごく似ていますが、「京の肉」と「京都肉」は別物です。まちがえないように注意しましょう。