太陽サンサン牛(岩手県)

名前（読み方）

太陽サンサンぎゅう（たいようさんさんぎゅう）

牛の種類

日本短角種

育てる地域

制限なし

格付け等級

制限なし

特徴

短角和牛の特徴は、和牛で一般的な黒毛和種ではなく日本短角種であること。

黒毛和種のような霜降りの肉にはなりにくいですが、赤身がおいしいお肉になるんです。

また、生まれてから8ヶ月感は太陽の日差しをたっぷり浴びせて育てます。良質な稲わらを食べさせ、30ヶ月以上育てるんですよ。