近畿地方のブランド牛一覧

日本三大和牛の一つと言われる松阪牛について解説します。松阪牛から厳選された一部の肉は、「特選松阪牛」と呼ばれています。通常よりも長い期間をかけて育て上げるので、肉の旨みがますんです。ぜひ食べてみたい和牛ですね。

三重県のブランド牛、伊賀牛について解説します。三重県のブランド牛というと松阪牛が有名ですが、伊賀牛もすごくおいしいんですよ。生産量のほとんどが地元で消費されてしまうので、現地を訪れたら絶対に味わいたい逸品です。

日本三大和牛の一つ、近江牛（おうみぎゅう）について解説します。近江牛は滋賀県で育てられる黒毛和種の和牛で、ブランド牛の先駆けとも言える存在なんですよ。

京都府のブランド牛、京の肉について解説します。京都府には「京都肉」というブランド牛もありますが、本記事は「京の肉」について解説しています。とても名前が似ているブランド牛なので、間違えないようにしましょう。

日本三代和牛の一つ、神戸ビーフについて解説します。神戸ビーフは丁寧に育てあげられた但馬牛のみに与えられる称号です。世界で最も有名な和牛とも言われ、まさに最高級の牛肉なんですよ。

名前（読み方） 大和牛（やまとうし） 牛の種類 黒毛和種（出産経験なしの雌または県内生まれの去勢した...