北海道のブランド牛一覧

北海道えりも町のブランド牛、えりも短角牛について解説します。えりも町短角牛は和牛では珍しい日本短角種です。日本短角種は霜降りが少ない赤身がおいしいお肉。えりも短角牛は、おいしいだけでなく地域の歴史と紐づいてきた、まさに地域を代表するブランド牛ですよ。